Parastās apšubekas (apšu kundziņš) micēlijs 10 g Mycelium
Daudzums iepakojumā 10 g
Parastās apšubekas (apšu kundziņš) (Leccinum Aurantiacum)
Latvijā vidēji bieža beku dzimtas sēne, kuras augļķermeņi ir ēdami. Cepama bez iepriekšējas novārīšanas, piemērota žāvēšanai un marinēšanai, gatavojot mīkstums kļūst melnpelēks. To var atrast no jūlija līdz septembrim, labvēlīgos laika apstākļos no jūnija līdz oktobrim, retos mežos, ceļmalās un mežmalās. Parasti aug zem apsēm, taču spējīga biedroties arī ar citām koku sugām. Tās garša un smarža nav līdzīga nevienai citai sēnei. To uzskata par vienu no vērtīgākajām ēdamajām sēnēm. Pateicoties savam spēcīgajam, patīkamam, specifiskajam aromātam, tā ir populāra un novērtēta, jo īpaši kaltētā veidā. Pieliekot to citiem ēdieniem, tā dod unikālu, patīkamu garšu un smaržu.
Forma jaunām sēnēm lodveida, ar kātiņam cieši pieguļošu apmali, izaugušām plakani līdz spilvenveidīgi izliekta, platums 8-18 cm. Virsmiziņa parasti gluda, sausa, daivaini pārkaras pār malu. Mīkstums balts, griezumu un sēņodiņu bojājumu vietās nomelnē, ar patīkamu smaržu un garšu. Cepurīte parasti ķieģeļsarkani brūngana vai oranžsarkana, kātiņa garums līdz 22 cm, resnums līdz 6 cm.
Audzēšana un kopšana
Ievietojiet micēliju augsnē no aprīļa vidus līdz oktobrim. Vēlams apšu koku tuvumā, ieteicams, lai koki ir samērā jauni. Kā substrātu, ieteicams izmantot gatavu dārza augsni ar augstu kūdras saturu.
1. Ap koka stumbru izrakt trīs bedrītes ar diametru 30-40 cm un dziļumu 15 cm.
0,5 - 5 m attālumā no koka stumbra.
2. Pēc tam to piepildiet ar substrātu un ievietojiet micēliju proporcionāli
1/3 katrā bedrītē no iepakojuma. Nosedziet zemi ar augsni.
3. Pielejiet uzmanīgi 1 ūdens spaini ap katru iedobīti.
4. Nosedziet ar meža lapām, priežu skujām, sūnām, zariem utt.
5. Laba ietekme uz sēņu veidošanos ir cukura šķīdumam (10 g uz 10 litriem ūdens)
6. Augšanas periodā, ja nav nokrišņi, periodiski ieteicams laistīt augsni.
Labvēlīgos apstākļos sēnes var parādīties pirmajā vai otrajā gadā.
Razo 3-4 gadus.
Vienā gadā var iegūt ražu no dažām līdz vairāk kā desmitiem sēņu zem viena koka.
Varbūtība iegūt sēņu ražu 85% - 87%
0
