Vēlīna lielaugļu ķirbju šķirne, veģetācijas periods 120 dienas. Spēcīgi augoši augi. Ķirbji ir ļoti lieli, tie var sasniegt līdz 45 kilogramiem, miza ir spilgti oranža, tāpat kā mīkstums, kas ir salds un sulīgs. Šim ķirbim ir vidēja izmēra sēklu daļa.
Big Max ir viena no universālākajām milzu ķirbju šķirnēm. Tā garšīgais, aromātiskai mīkstums ir piemērots visu veidu ēdieniem - ideāls krēmveida zupām un uzkodām. Tas ir lieliski piemērots saldēšanai- tas ir labākais veids, kā to uzglabāt ziemai. To var arī konservēt. Lielo, izlīdzināti vienveidīgo augļu dēļ Big Max lieliski var izmantot Helovīnu dekorācijām.