Viena no labākajām šķirnēm konservēšanai. Ļoti ražiga un īpaši garšīga šķirne, tomātiem stingrs, saldens mīkstums.
Vidēji vēla San Marzano tipa lauka šķirne ar gludiem, cilindriskiem, saldiem augļiem, kas sver 100-120 g un stingru mīkstumu, bez tendences plaisāt un ar augstu sausnas saturu. Ķekari satur no 8 līdz 14 augļiem. Lieliski piemērots vārīšanai, sautēšanai un konservēšanai. Tas ir piemērots arī tiešam patēriņam, piemēram, sviestmaizēm.