Veģetācijas periods šai šķirnei ir 80 -95 dienas. Hokkaido Orange ir ķirbis, kuru var gatavot un lietot pārtikā ar visu mizu. Ēdiena gatavošanas laikā miza ēdienam piedod spilgti oranžu krāsu. Mizas krāsa ir oranži sarkana, bet augļa mīkstuma krāsa ir dzeltenīgi oranža ar riekstu garšu. Augļa mīkstums ir ļoti aromātisks un satur daudz karotīna. Ķirbja svars 1,2-2,0 kg. Ļoti ražīga šķirne, no viena auga var iegūt no 6 - 8 augļus.