Viengadīgs ložņāošs augs, ko var audzēt uz lauka, zem seguma un uz balkona. Nepārklājiet izsētās sēklas ar augsni, tikai piespiediet tās uz leju! Ēdamā daļa ir sulīgās, skābās un sāļās lapas un dzinumu gali. Tas satur daudz vērtīgu minerālvielu. To gatavo tāpat kā spināti, sparģeļi vai ziedkāposti. Ēdot neapstrādātu, tas lieliski uzlabo jēlsalātu garšu.
Mīkstie kāti satur barojošu, lipīgu sulu, kas, karsējot, sabiezina trauku.
To var marinēt ziemai.
To ieteicams lietot diabēta slimniekiem, un tam piemīt antibakteriālas īpašības.
Tas satur daudzas vērtīgas sastāvdaļas: A un C vitamīnus, antioksidantus un omega 3 skābes iespaidīgā daudzumā
ap 0,3 g/100 g
To var veiksmīgi audzēt uz balkona vai terases konteineros un podos.