Augļi ar gludu, krēmbaltu, ļoti garšīgu mīkstumu. Augļi ir vislabākie, ja to diametrs ir 5–10 cm. Neapstrādāti vai grilēti, to garša atgādina artišoku sirdis. Lielākus augļus parasti cep cepeškrāsnī. Custard White ir kultivēts kopš pirmskolumba laika.