Salātu baldriņš Verte de Cambrai (Lauka salāti) (Valerianella locusta)
Ātri augoši un viegli audzējami garšaugi. Tas ražo mazas rozetes, kas izaug 10 - 20 cm garas, sastāv no ovālas, tumši zaļas lapas, kas veido ēdamu, maigu un sulīgu salātu daļu. Pārtikā lieto lapas, kurās vitamīnu vairāk nekā parastajos salātos. Lapiņām maiga riekstu garša. Ēd atsevišķi, vai kopā ar citiem salātiem, liek uz sviestmaizēm. Var audzēt dārzā un uz palodzes. Iesējot vēlu rudenī, pārziemo uz lauka un sāk ražot agri pavasarī.