Platlapu rukola, kas piemērota vissezonas sējai atklatās platībās. Ideāla šķirnei pirmai visagrākai ražas ieguvei svaigiem salātiem jau pēc 6-8 nedēļām. Platlapu rukolu izmanto salātos, kur to bieži sajauc ar citiem zaļumiem. Var izmantot arī ar makaroniem vai gaļas ēdieniem. Tās sastāvā ir daudz C vitamīna, kālija, dzelzs un šķiedrvielu.